Der Vauß-Hof ist ein anerkannter, biologischer Landwirtschaftsbetrieb, der vor allem die Solidarische Landwirtschaft vorantreiben möchte. Bei der Solidarischen Landwirtschaft wird die Landwirtschaft als Ganzes finanziert und nicht das einzelne Lebensmittel. Die Lebensmittel werden nicht mehr über den Markt vertrieben, sondern landen in einem eigenen Wirtschaftkreislauf, der von den Verbraucher*innen mit organisiert und finanziert wird. Es handelt sich also im einen Zusammenschluss von landwirtschaftlichen Betrieben oder Gärtnereien mit einer Gruppe privater Haushalte. Der Fokus dieser Zusammenschlüsse berücksichtigt die natürliche Umwelt und ist auf die Bedürfnisse der Menschen abgestimmt. Die innovative Strategie handelt für eine lebendige und verantwortungsvolle Landwirtschaft, der die Nachhaltigkeit und die Existenz der Menschen, die in dieser Landwirtschaft arbeiten, am Herzen liegt.