BERTAND classic ist unsere Standard-Trinkmahlzeit, die wir vor den beiden anderen Varianten entwickelt haben. Wir haben den „Durchschnittsmenschen“ zugrunde gelegt und ein darauf abgestimmtes Nährstoffprofil entwickelt. Dabei haben wir uns an den Angaben des NRV (Nutrient Reference Values) orientiert und basierend auf diesen Werten unsere Trinkmahlzeit  konzipiert. Die Varianten BERTRAND vegan und BERTRAND active entstanden etwas später, um auch speziellen Kundenanforderungen gerecht werden zu können.
Eine Besonderheit von BERTRAND classic ist die körnige Textur. Durch Zugabe kleiner Mandelstückchen ergibt sich ein spannendes Mundgefühl mit leichtem Crunch. Wir haben Wert auf einen harmonischen, unaufdringlichen und milchigen Geschmack bei allen vier Geschmacksrichtungen gelegt.
BERTRAND classic enthält als hochwertigen Proteinlieferant Bio-Milchpulver, das natürlich in der veganen Trinkmahlzeit nicht enthalten ist. Durch andere Proteinquellen ergibt sich eine andere Zusammensetzung des Pulvers. Der Unterschied zu BERTRAND active liegt vor allem im Protein- und Kaloriengehalt. Active liefert mehr Energie als classic und vegan.

BERTRAND classic ist unsere Standard-Trinkmahlzeit, die wir für diejenigen entwickelt haben, die einen insgesamt durchschnittlichen Bedarf haben. Das heißt: Sie haben einen durchschnittlichen Kalorienbedarf von etwa 2.200 Kilokalorien täglich und einen Nährstoffbedarf, der laut der zugrunde gelegten NRV-Referenzwerte für den Durchschnitt der Bevölkerung gilt.

Das heißt auch: Wer sich vollwertig ernähren möchte, liegt mit unserer klassischen Trinkmahlzeit genau richtig.
Wer an einer Milchzuckerunverträglichkeit leidet, muss aufgrund der in der Trinknahrung enthaltenen Bio-Milch seine individuelle Verträglichkeit austesten. Für Veganer ist BERTRAND classic nicht geeignet. Für sie steht unsere vegane Alternative BERTRAND vegan zur Verfügung.

Für Sportler und andere Personen mit stark erhöhtem Energie- und Proteinbedarf ist BERTRAND active genau die richtige Wahl. Nährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente sowie Ballaststoffe entsprechen in allen drei Varianten den NRV-Standards. Und selbstverständlich sind alle Varianten bio-zertifiziert.

Bei BERTRAND classic in der Geschmacksrichtung „Natur“ ist der Name Programm. Ein dezenter, unverfälschter und natürlicher Geschmack nach Getreide, Nüssen und Leinsaat lässt Dir reichlich Spielraum, Deine Trinkmahlzeit durch die Zugabe von aromatischen Zutaten zu variieren. Pflanzen- oder Getreidemilch, Fruchtsaft, pürierte Früchte, Kräuter oder etwas Honig geben Deiner Mahlzeit die Note, auf die Du gerade Appetit hast. Selbstverständlich schmeckt diese Variante auch einfach so, wie sie daher kommt – nur mit Wasser angerührt.

Das oft gefürchtete künstlich schmeckende Aroma gibt es bei BERTRAND classic nicht. Denn es gibt keine synthetischen Aromen. Der Geschmack ist unaufdringlich und fein abgerundet bis hin zum letzen Schluck Deiner Mahlzeit.
Allen Geschmacksrichtungen von BERTRAND classic gemeinsam ist der schöne Crunch, der durch die Zugabe von Mandelstückchen aus Sizilien entsteht. Wenn Du auf die Stückchen beißt, entfaltet sich das feine Mandelaroma.

Allergische Reaktionen können durch verschiedenste Stoffe ausgelöst werden, natürlich auch durch den Verzehr bestimmter Lebensmittel. Dann sind darin – normalerweise harmlose – Inhaltsstoffe enthalten, auf die das Immunsystem mit einer überschießenden, krankhaften Abwehrreaktion reagiert. Das kann schwere Symptome hervorrufen oder sogar lebensbedrohlich werden.

Die 14 häufigsten Auslöser einer solchen allergischen Reaktion oder auch einer Intoleranz sind kennzeichnungspflichtig. Diese Zutaten sind in unserer Auflistung (siehe oben) sowie im Verzeichnis auf jeder Packung Fett markiert.

 Wir bei BERTRAND haben uns entschieden, ausschließlich glutenfreie Produkte herzustellen. Daher ist auch der Bio-Vollkornhafer, der eine wichtige Proteinquelle in unseren Trinkmahlzeiten ausmacht, ein glutenfreier Hafer. Wir beziehen ihn ausschließlich von Lieferanten, die durch die Deutsche Zöliakiegesellschaft (DZG) lizenziert sind. Die Lizenznehmer der DZG sind verpflichtet, alle erforderlichen Produktionsstandards und Kontrollen einzuhalten, die eine Glutenfreiheit garantieren. Das sind etwa Risikomanagementsysteme, die den Ablauf im Betrieb begleiten.

BERTRAND hat auch ein solches Risikomanagementsystem zur Erkennung von risikobehafteten Produktionsschritten implementiert, das alle betriebsinternen Schritte vom Wareneingang über die Herstellung bis zur Auslieferung umfasst.

Das ist nicht eindeutig mit einem Ja oder einem Nein zu beantworten. Bei dieser Frage müssen wir kurz ausholen:
Bei der Laktoseintoleranz bzw. Laktoseunverträglichkeit handelt es sich um eine Milchzuckerunverträglichkeit. Sie ist selten angeboren. Meist wird die Intoleranz im Laufe des Lebens erworben, etwa durch Erkrankungen des Darms. Es handelt sich um ein völliges Fehlen oder einen relativen Mangel an dem Enzym Laktase, das für die Spaltung des Zweifachzuckers Laktose (Milchzucker) in Einfachzucker zuständig ist. Nur dieser Einfachzucker kann in die Blutbahn aufgenommen werden. Bleibt die Spaltung aus, kommt es zu den typischen Beschwerden wie Blähungen, Krämpfen und Durchfall. Auch Übelkeit, Sodbrennen, Schwindel oder Kopfschmerzen treten auf. Eine Diagnose wird in der Regel über den H2-Atemtest gestellt.
Kennzeichnend für die Laktoseunverträglichkeit ist die individuelle Toleranzgrenze, bis zu der Milchzucker noch verträglich ist. Diese Grenze muss jeder für sich austesten. Ein völliger Verzicht auf laktosehaltige Lebensmittel ist nicht immer zwingend geboten. Viele Speziallebensmittel sind inzwischen mit Laktase vorbehandelt, etwa laktosefreie Milch. Außerdem ist es möglich, das Enzym Laktase vor der Mahlzeit über Tabletten oder Pulver aufzunehmen.
BERTRAND classic enthält Bio-Milchpulver. Damit ist der Laktosegehalt etwa so hoch wie in Milch. Für Menschen, die eine Laktoseintoleranz entwickelt haben, ist BERTRAND classic daher nur bedingt geeignet. Betroffene können aber problemlos auf unsere vegane Alternative BERTRAND vegan zurück greifen: Sie ist absolut laktosefrei und damit in jedem Fall gut verträglich. Da durch häufige Durchfälle und das Fehlen von Milchprodukten bei vielen Betroffenen ein Nährstoffmangel entstehen kann, ist eine vollwertige Trinkmahlzeit wie BERTRAND mit allen essentiellen Nährstoffen eine sinnvolle Ergänzung.

Nein, Bertrand classic gibt es nicht ohne Mandelstückchen.
Wenn Du die Stückchen nicht magst, hast Du die Möglichkeit, sie mit Hilfe eines feinen Siebes aus dem Pulver oder der fertigen Trinkmahlzeit auszusieben. Wir möchten Dir aber gerne erklären, warum wir die Mandelstücke zugefügt haben und weshalb Du sie besser nicht aussieben solltest. Der wichtigste Grund ist: Die Mandelstücke sind wichtige Nährstofflieferanten. Sie bringen reichlich Eiweiß, gesunde Fette, Ballaststoffe und Vitalstoffe wie Magnesium, B-Vitamine, Vitamin E sowie Antioxidantien mit. Zwar ist die Menge der Mandelstückchen nicht riesig, aber dennoch würden durch das Aussieben wertvolle Inhaltsstoffe Deiner BERTRAND Trinkmahlzeit verloren gehen.
Außerdem ist eine Trinkmahlzeit per Definition flüssig. Das heißt, Du brauchst sie nur zu schlucken, praktisch wie Du ein Glas Wasser trinkst. Damit werden Dir alle notwendigen Nährstoffe zugeführt, aber bekanntlich beginnt die Verdauung ja im Mund. Durch Kauen, in diesem Falle der kleinen Mandelstücke, werden bereits Verdauungssäfte aktiviert und Enzyme frei gesetzt, die Deine Mahlzeit verträglicher machen und die Aufnahme der Nährstoffe unterstützen.
Die bessere Lösung zur Eliminierung der Stücke ist: Benutze zur Zubereitung Deiner Trinkmahlzeit einen Mixer, der die Stücke zerkleinert. Die Mahlzeit erhält dadurch eine schön softe, leicht cremige Textur. Und alle Inhaltsstoffe bleiben Dir erhalten.

BERTRAND vegan ist, wie auch BERTRAND classic und BERTRAND active, absolut glutenfrei. Zur Gewinnung hochwertiger Proteine, B-Vitamine und anderer wertvoller Nährstoffe nutzen wir glutenfreien Vollkornhafer. Hafer ist mit Weizen und anderen glutenhaltigen Getreiden nicht verwandt und eigentlich von Natur aus glutenfrei. Trotzdem kann herkömmlicher Hafer bei Zöliakie, einer Autoimmunerkrankung, nicht ohne Weiteres gegessen werden. Denn dieser Hafer kommt bei Anbau, Ernte und Verarbeitung oft mit geringen Mengen des Klebereiweißes Gluten in Berührung.

Damit ein Hafer wirklich als „glutenfrei“ bezeichnet werden darf, müssen strenge Auflagen erfüllt sein. Diese betreffen das Pflanzen, die Ernte und die Weiterverarbeitung. So darf für mindestens 20 Jahre kein glutenhaltiges Getreide auf derselben Fläche angebaut worden sein, die Erntemaschinen dürfen nicht auch für glutenhaltiges Getreide eingesetzt und in der Umgebung darf kein glutenhaltiges Getreide angebaut werden. Dadurch wird verhindert, dass der Hafer durch Weizen, Gerste oder Roggen kontaminiert wird.
Wir bei BERTRAND orientieren uns am AOECS-Standard, einem Europäischen Standard für glutenfreie Lebensmittel. (AOECS = Association Of European Coeliac Societies). Das heißt nicht nur, dass wir ausschließlich glutenfreien Bio-Vollkornhafer verwenden. Wir garantieren auch, dass keine Kontamination durch andere für unsere Trinkmahlzeit verwendeten Lebensmittel stattfinden kann. Das geschieht durch ein Managementsystem und eine Hygienepraxis, die genaue Aufzeichnungen über die Herstellungsverfahren unseres Mahlzeitenpulvers beinhalten. Ein HACCP-System (HACCP = Hazard Analysis and Critical Control Points) bedeutet, dass Risiken für die Lebensmittelsicherheit erkannt, bewertet und kontrolliert werden.