Vitamin B12 in BERTRAND
Viele vegane Produkte werben mit zum Teil sehr hohen Gehalten von Vitamin B12. Jedoch sind dies wie bereits beschrieben oft Pseudovarianten des B12.
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Nährstoffe
Eisen: Bedeutend für Sauerstofftransport und Zellatmung
Der heutige Artikel widmet sich dem Eisen (lat. Ferrum, FE) – ein essentielles Spurenelement, dass der Körper nicht selbstständig herstellen kann. Es muss ihm zum Beispiel über die Ernährung zugeführt werden, da der Organismus dieses Spurenelement benötigt, um ideal zu funktionieren. Eisen spielt vor allem eine Rolle, wenn es um den Sauerstofftransport im Blut und
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Calcium – bedeutend für Muskeln und Nerven
Der heutige Artikel widmet sich dem Mineralstoff Calcium (Ca), auch als Kalzium bekannt. Es ist der am stärksten vertretene Mineralstoff im menschlichen Körper, der vor allem in Knochen und Zähnen vorkommt. Calcium verleiht ihnen als Verbindung Stabilität und ist für die Neubildung von Hartgewebe unverzichtbar. Der Mineralstoff ist außerdem innerhalb der Zellen essentiell für die
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