Version

Wir bereiten etwas neues für euch vor, um BERTRAND noch praktischer zu gestalten, als es jetzt schon ist. Für die sehr sehr eiligen Mahlzeiten, wenn Du gerade auf dem Sprung bist, haben wir BERTRAND bottles in den Varianten classic, vegan und active. Dein Tagesbedarf an Nährstoffen wird mit vier Flaschen gedeckt.

Für all die körperlich aktiven und Sportbegeisterten und für alle hart arbeitenden oder Körperbewussten: „Wir haben da was für euch! BERTRAND hat sich weiterentwickelt und ist jetzt auch in der active Version erhältlich.“

Interesse geweckt? Das ist neu an BERTRAND active:

Proteine

Die Erhöhung des Proteinanteils war eine der am meisten gefragten Kundenwünsche im Support und diesem tragen wir nun Rechnung. Der Anteil an Protein in der Gesamtpackung für einen Tag beträgt in der active Version 125g. Neben ihrer Tätigkeit in den Muskelzellen sorgen die Proteine damit auch noch für ein angenehmes und lang anhaltendes Sättigungsgefühl ohne ein plötzlich auftretendes Hungerloch zu erzeugen.
Als Quelle haben wir uns für ein Milchprotein aus Bio-Landwirtschaft mit Schweizer Herkunft bedient und ergänzen dieses durch die natürlichen Proteine aus dem Vollkornhafer, nicht entölten geriebenen Mandeln, frisch geschroteten Leinsamen, geriebenen Sonnenblumenkernen und weiteren gesunden Zutaten.

Weiche Textur

Ein weiterer häufig angefragter Kundenwunsch war der Verzicht, auf den für die klassischen Versionen bekannten Crunch, welchen wir unter anderem mit Mandelsplittern realisieren. In der active Variante setzen wir nun ausschließlich auf sehr fein geriebene Mandeln und erreichen eine glatte angenehme Textur welche sich leicht konsumieren lässt.
Dadurch, dass wir alle Getreideanteile in BERTRAND in eigener Mühle vermahlen, konnten wir für die active Variante zusätzlich den Mahlgrad des Getreides sowie die Schrotung der Ölsaaten verfeinern. Die eigene Mahlung hat darüberhinaus den Vorteil, dass die äußerst reagiblen ungesättigten Fettsäuren besser vor Oxidation geschützt sind, wenn sie erst kurz vor der Abfüllung aufgebrochen werden und nicht mehrere Wochen im Regal auf ihre Anwendung warten.

Zucker passé

Die neue Active Version enthält keinen zugesetzten Zucker. Wir erreichen eine angenehme milde Süße durch den natürlichen Geschmack des Milchpulvers in Verbindung mit Rapsöl sowie Agavenpulver.

Mehr Energie

Der Gesamtpackungsinhalt beläuft sich auf 2500kcal. Wenn Dir das für jeden Tag zu viel ist, kannst Du natürlich auch nur einzelne Mahlzeiten auf active setzen und die restlichen Mahlzeiten unsere klassische oder unsere vegane Mahlzeit nutzen. 2500kcal sind jedoch ein willkommenes Geschenk für all diejenigen, die sich gerne verausgaben.

Probier es aus!

Wir haben unser Shopsystem dahingehend umgestellt, dass der Warenkorb nun quer durch die Warenpalette bestückt werden kann. So kannst Du unsere Produkte kombinieren und Deine Ernährung nach Deinen persönlichen Bedürfnissen einrichten.

Wir haben die Rezeptur von BERTRAND angepasst und uns in diesem Update ganz den Ölen gewidmet. Neben kleinen Mengenanpassungen bei den einzelnen Zutaten gibt es mit diesem Update ein ganz dickes Plus: Durch den Zukauf von frischer Technik, ist es uns nun möglich unsere Leinsaat und die Sonnenblumenkerne so anzubieten, wie sie sein sollten; nicht mehr in teilentölten Varianten, sondern Vollfett.

Ab der jetzigen Version 2.5, werden Leinsaat und Sonnenblumenkerne naturbelassen angeliefert und erst spätestens 4 Stunden vor dem Mischvorgang in eigner Mühle vermahlen. Diese Vorgehensweise ist bisher einzigartig und wir profitieren dadurch deutlich: Neben dem Erhalt der wertvollen Fettsäuren, werden diese, durch die kurze Zeitdauer zwischen Mahlvorgang und Abfüllung, auch bestmöglich vor oxidativen Prozessen geschützt.

Die derart neu gewonnen Omega-3 Fettsäuren, insbesondere die alpha-Linolensäure, sind nun in einer so großen Menge vorhanden, dass der Körper diese in ausreichendem Maße in die essentiellen Fettsäuren EPA und DHA umwandeln kann, selbst wenn die Umwandlungsrate unter 5% liegt.¹

Selbstverständlich bieten wir auch unsere Mandeln weiterhin in der Vollfett- und nicht in der weitaus günstigeren, entölten Variante an.

Die angepassten Nährwertangaben sind ab sofort auf der Startseite ersichtlich.

¹ J. T. Brenna, N. Salem, A. J. Sinclair, S. C. Cunnane: alpha-Linolenic acid supplementation and conversion to n-3 long-chain polyunsaturated fatty acids in humans. In: Prostaglandins, leukotrienes, and essential fatty acids. Band 80, Nummer 2–3, 2009 Feb-Mar, S. 85–91, doi:10.1016/j.plefa.2009.01.004. PMID 19269799.

Mandeln sind weitaus mehr als ein Snack oder ein Topping für weihnachtliche Kekse. Abgesehen von ihrem hochkarätigen Vitamin- und Mineralstoffspektrum, wirkt sich der regelmäßige Verzehr von Mandeln äußerst positiv auf unsere Gesundheit aus. Wie die Mandeln in BERTRAND kommen, liest du in diesem Artikel.

Mandeln gehören zur Steinobst-Familie und sind – wie oft irrtümlich angenommen – keine Nüsse. Die in BERTRAND verwendete Mandelsorte enthält annähernd 19 Prozent hochwertiges Eiweiß und trägt dadurch zur Deckung des Proteinbedarfs bei. Die Mandel liefert zudem viele ungesättigte Fettsäuren, Mineralstoffe wie Magnesium, Calcium und Kupfer sowie nicht unerhebliche Mengen der Vitamine B und E. Das enthaltene Magnesium ist an der körpereigenen Eiweißproduktion und damit am Muskelaufbau beteiligt. Da gleichzeitig Kalzium im richtigen Verhältnis enthalten ist, können beide Mineralstoffe vom Körper perfekt aufgenommen und verwertet werden.

Wie kommt sie in unser Produkt?

Unsere Mandel stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft und wird in Spanien und in Italien angebaut. Nach der Ernte wird die Harte Schale geknackt und die feine Mandelhaut durch blanchieren entfernt. Die Mandel wird dann so wie sie ist kalt vermahlen oder in 2-3mm Stückchen gehackt. Wir verwenden in BERTRAND eine Mandelmischung aus 2/3 feinem Mandelmehl und 1/3 fein gehackten Mandeln. Mit dieser Mischung erreichen auch hauptsächlich wir das crunchige Mundgefühl, welches von vielen Kunden geschätzt wird. Sowohl das Mehl als auch das Granulat ist nicht entölt sondern Vollfett.

„Der Mensch ist ein Teil der Natur und nicht etwas, das zu ihr im Widerspruch steht.“ so sagte es Philosoph und Namensbegründer von BERTRAND, Bertrand Russell. In diesem Sinne besuchen wir Norwegen und testen unser Produkt bei der Überwindung von 4000 Höhenmetern.

Von Sonntag bis Sonntag werden wir die kalten und nassen norwegischen Temperaturen genießen, während wir die malerischen Pfade des Lysefjords umwandern. Um einen um unser Produkt unter lebensechten Strapazen einer Outdoor Treckingtour zu testen. Zum anderen um unsere Erfahrungen mit euch zu teilen und BERTRAND nicht nur als Büro- sondern auch als Outdoornahrung zu etablieren.

Vorher haben wir aber noch BERTRAND aktualisiert. Die neue Version 2.1 enthält keine verklumpten Aromen, die Textur ist sanfter und Schwebstoffe sammeln sich nicht mehr leicht am Boden.

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