Studie zu Nahrungsergänzungsmitteln

Inwiefern steht die Aufnahme von Nahrungsergänzungsmitteln in Verbindung mit der Nährstoffaufnahme und der Sterblichkeit? In diesem Blogbeitrag befassen wir uns mit der Studie zu genau diesem Thema

Um was geht es?
Besteht eine Verbindung zwischen Nahrungsergänzung, Nährstoffaufnahme und Sterblichkeit bei US-Erwachsenen? Vorausgegangene Studien fanden heraus, dass über die Hälfte der US-Bürger Nahrungsergänzungsmittel zu sich nimmt. Die Zusammenhänge von Vor- und Nachteilen sind dabei umstritten. Die allgemeine Forschungsmeinung berichtet weder von Vor- oder Nachteilen. Allerdings belegen andere Studien auch unerwünschte Ergebnisse im Zusammenhang mit der Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln, insbesondere bei hohen Dosen. Die folgende Studie befasste sich genau mit diesem Thema und überprüfte bei einer Stichprobe von US-Erwachsenen den Zusammenhang zwischen der Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln und der Mortalität. Untersucht wurden dabei auch in Bezug auf verschiedene Krankheiten, wie Krebs oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Außerdem wurde untersucht, inwieweit eine ausreichende oder übermäßige Nährstoffzufuhr mit der Mortalität zusammenhängt und ob sich die Zufuhr von Nährstoffen aus natürlichen Lebensmitteln von der von synthetischen Nahrungsergänzungsmitteln unterschieden. Die Teilnehmer wurden in regelmäßigen Abständen zur Ernährung und Aufnahme von Nahrungsergänzungsmitteln befragt. Die am häufigsten verwendeten Vitaminpräparate waren Vitamin C, Vitamin E und Vitamin D. Die am häufigsten verwendete Mineralstoffe waren Kalzium, Zink und Magnesium.

Die Ergebnisse besagen, dass die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln nicht mit der Sterblichkeit in Verbindung gebracht wurde. Jedoch ließen sich Vorteile auch nicht belegen, da Nutzer von Nahrungsergänzungsmitteln generell über einen höheren Lebensstandard verfügten und sich oft gesünder ernährten und lebten, als nicht Nutzer von Nahrungsergänzungsmitteln. Auch konnte keine Verbindung von der Aufnahme von Nahrungsergänzungsmitteln zu dem Tod durch Krebs oder Herz-Kreislauferkrankungen gezogen werden. Allerdings gab es Hinweise in der Studie darauf, dass die übermäßige Aufnahme einiger Nährstoffe zu Nachteilen führen könnte. So konnte eine Verbindung zwischen einer erhöhten Menge Kalzium und der Krebssterblichkeit. Der Unterschied zwischen Kalzium aus Nahrungsergänzungsmitteln und Lebensmitteln lässt sich durch die unterschiedlichen Auswirkungen auf das zirkulierende Kalzium erklären: Eine hohe Nahrungsaufnahme kann zu einer verminderten Darmresorption und einer erhöhten Harnwegsausscheidung führen, während eine langfristige Nahrungsergänzung den zirkulierenden Kalziumspiegel nicht verringert.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln nicht mit der Sterblichkeit unter einer national repräsentativen Stichprobe von US-Erwachsenen in Verbindung gebracht wurde:

“Obwohl eine ausreichende Nährstoffzufuhr aus Lebensmitteln zu einem geringeren Sterberisiko beitragen könnte, kann eine übermäßige Zufuhr aus Nahrungsergänzungsmitteln die Sterblichkeit erhöhen. Die potenziellen Risiken und Vorteile der Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln für die Gesundheit müssen in zukünftigen Studien weiter bewertet werden.”

(https://annals.org/aim/article-abstract/2730525/association-among-dietary-supplement-use-nutrient-intake-mortality-among-u)



Zusammensetzung von Trinkmahlzeiten?

Doch was bedeutet diese Studie für unsere Ernährung und unsere Verwendung von Getränkemahlzeiten? Viele Trinkmahlzeiten, die eine vollständige Versorgung von Nährstoffen anpreisen, bestehen aus synthetischen Nährstoffen oder enthalten künstlich beigefügte Nährstoffe. Diverse Anbieter basieren auf eben diesen synthetischen Nährstoffen. Einige Hersteller benutzen zum Beispiel auch ein Mikronährstoffgemisch, um seinem Produkt die Vitamine und Mineralstoffe zuzufügen.

Warum also Bio?

In einem Bioprodukt dürfen dem Gesetz nach nur echte Lebensmittel enthalten sein. BERTRAND ist das erste zertifizierte Mahlzeitengetränk auf dem Markt. In BERTRAND kommen die Nährstoffe aus den Lebensmitteln, die so zusammengesetzt wurden, dass sie das, was wir brauchen auch leisten. So liefert echter Bio-Hafer beispielsweise Eiweiß, aber auch eine gute Portion von ungesättigten Fettsäuren. Algen sorgen für Calcium und Leinsamen neben Omega-3-Fettsäuren auch für B-Vitamine.
Außerdem besteht bei der Bio-Qualität eine geringere Verunreinigung durch Pestizide oder Schwermetalle, da der Anbau der Lebensmittel streng geregelt ist. Der respektvolle Umgang mit der Natur durch Bioprodukte, der Umgang mit Nachhaltigkeit und die fairen Bedingungen für die Landwirte sind ebenfalls wichtige Punkte, wenn es um ein Bioprodukt geht. Bio-Lebensmitteln wird außerdem nachgesagt von sich aus ein höhere Menge an Nährstoffen aufzuweisen, da sie oft auf natürlichem Wege angebaut wurden. So sorgt die längere Sonneneinstrahlung zum Beispiel für mehr Vitamin D.

Quellen:
https://annals.org/aim/article-abstract/2730525/association-among-dietary-supplement-use-nutrient-intake-mortality-among-u
https://www.boelw.de/service/bio-faq/lebensmittel/artikel/sind-bio-lebensmittel-gesuender/

Warum natürliche Zutaten?

Natürliche Vitamine

Bei BERTRAND stammen alle Nährstoffe aus hochwertigen natürlichen Quellen wie Getreide, Ölsaaten, Mandeln, Nüsse, Beeren und weiteren natürlichen Zutaten in Bio-Qualität und wir erfüllen mit unserem Produkt die europäischen Referenzwerte für Nährstoffe. Andere Anbieter wie Soylent verwenden synthetisch hergestellte Vitamine und erreichen dasselbe Ziel. Was spricht also für Natürlichkeit?

Die Antwort ist einfach: Wir wollen ein Produkt, das möglichst vollständig ist. Mit BERTRAND haben wir ein Produkt geschaffen, das aufgrund der Zusammensetzung die Möglichkeit bietet, sich über längere Zeiträume davon zu ernähren. Das setzt aber voraus, dass die Zusammensetzung der Rezeptur so gewählt wurde, dass der Körper optimal mit allen notwendigen Nährstoffen versorgt wird. Diese Prämisse kann als allgemein anerkannt angesehen werden und sie wird auch von den Anbietern synthetischer Produkte geteilt.

Der Sicht der Anbieter synthetischer Produkte wie Soylent, trennt sich von der Sicht unseres Unternehmens an der Stelle, wo eine Aussage über den Erfahrungsstand der Ernährungswissenschaft gemacht wird. Auf dem Markt setzt sich gerade die Idee durch, dass die Ernährung des Menschen bis ins Detail erforscht ist und damit alle essentiellen Nährstoffe bekannt seien. Genau diese essentiellen Nährstoffe finden sich in den Rezepturen der Anbieter auch wieder. Zwar aus synthetischer Herkunft, aber sie sind da.

Die Ernährungswissenschaft selbst ist jedoch weit weniger enthusiastisch, was die Einschätzung des eigenen Erfahrungsstands angeht. Wie andere Wissenschaften, wird auch die Ernährungswissenschaft mit der Zeit neues Wissen generieren. Mit der Zeit werden weitere Nährstoffe als essentiell eingestuft werden und die aktuellen Nährwertempfehlungen werden durch neue ersetzt. Dieser Beobachtung folgend ist es also nicht klug, ein Produkt als regelmäßiges Nahrungsmittel zu wählen, welches aus isolierten, synthetisch hergestellten Vitaminen und Mineralstoffen besteht.

Aber ist BERTRAND hier wirklich anders? Auch unser Produkt erfüllt formal nur die derzeitigen Referenzwerte der EU und wir können ein in der Zukunft liegendes Wissen naturgemäß auch nicht in unserer Rezeptur abbilden. Was unser Produkt jedoch besonders macht ist, dass es eben nicht aus isolierten synthetischen Nährstoffen besteht, sondern aus nährstoffreichen Zutaten, die der Mensch größtenteils bereits seit Jahrhunderten konsumiert und deren Wirkung auf den Körper sehr gut erforscht sind. Wir verwenden Getreide, Ölsaaten, Pilze, verschiedene Nüsse, Algen, Beeren und weitere Zutaten in kontrollierter Bio-Qualität. Wenn mit voranschreitender Forschung irgendwann neue Nährstoffe als bedeutsam eingestuft werden, dann werden diese mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit auch in den oben genannten Zutatengruppen enthalten sein. Also auch in BERTRAND.

Bei synthetischen Vitaminen und Mineralstoffen sind die Vorgänge im Körper im geringeren Umfang erforscht und die Empfehlungen der Oecotrophologen raten in der Regel dazu keine zusätzlichen Vitamine oder Mineralstoffe in synthetischer Form zu konsumieren.

Für synthetische Vitamine in Lebensmitteln spricht unserer Ansicht nach nur ein Argument, das aber vor allem dem Hersteller zugutekommt: Sie sind günstig in der Herstellung.

Peter | Kundenservice

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Peter | Kundenservicepeter@bertrand.bio

BERTRAND im Vergleich mit Soylent

BERTRAND im Vergleich mit Huel

Neben BERTRAND sind weitere Pulvernahrungen entstanden, die alle essentiellen Nährstoffe enthalten, die ein durchschnittlicher Erwachsener pro Tag benötigt. Eines dieser Produkte ist Soylent von Rob Rhinehart

Bei der Auswahl von pulverförmigen Nahrungsmitteln gibt es Kategorien, wie beispielsweise enthaltene Nährstoffe, die Du als Konsument direkt vergleichen kannst. Es gibt aber auch Philosophien darüber, aus welchen Zutaten ein Nahrungsmittel bestehen sollte- und aus welchen nicht. Für welche Zusammensetzung man sich entscheidet, hängt von den Zielen ab, die man mit pulverförmiger Nahrung erreichen möchte. Dazu aber jetzt mehr im direkten Vergleich.

Die Philosophien von BERTRAND und Soylent

Soylent bezieht seine enthaltenen Nährstoffe vor allem aus synthetisch hergestellten Vitaminen und Mineralstoffen und folgt damit einem Trend, der vom Soylent Entwickler Rob Rhinehart erst initiiert wurde. Der Vorteil von synthetisch hergestellten Vitaminen und Mineralstoffen ist, dass diese sehr lange haltbar- und sehr günstig herzustellen sind.

BERTRAND bezieht alle enthaltenen Nährstoffe aus ~20 natürlichen Quellen wie glutenfreiem Getreide, Ölsaaten, Mandeln, Nüsse, Beeren, Algen und weiteren natürlichen Zutaten. Wir folgen mit dieser Philosophie den Empfehlungen der großen Ernährungsgesellschaften, die die Einnahme synthetischer Vitamine für unnötig und teilweise sogar schädlich halten.

Wir haben unseren Blick auf die Vorteile von Nährstoffen aus natürlichen Quellen auch hier noch einmal zusammengefasst.

Die Zahlen im Vergleich

Der Vergleich über die Varianten ist komplex, da es sowohl bei BERTRAND, als auch bei Soylent verschiedene Paketgrößen gibt. Wir haben daher die jeweils größten Pakete, bei einmaliger Bestellung miteinander verglichen. Soylent von RosaLabs wird derzeit noch nicht in der EU vertrieben, wir haben daher die Versandkosten unberücksichtigt gelassen.

BERTRAND

BERTRAND active 1.1 – 1,93€/500 kcal
BERTRAND classic 2.6 – 1,95€/500 kcal
BERTRAND vegan 1.2 – 2,05€/500 kcal
alle Versionen sind glutenfrei

Soylent

Soylent 1.8 – 2,14€/500kcal
Der Preis ist in USD angegeben mit $2,29

BERTRAND

Bio-Zutaten und frei von Gentechnik.
Zertifiziert durch unabhängige Kontrollstelle DE-ÖKO-006.

Nährstoffe ausschließlich aus natürlichen Zutaten.

Soylent

Keine Bio-Zutaten. Stolz auf Gentechnik nach eigenen Angaben.

Nährstoffe vorwiegend aus synthetischen Vitaminen und Mineralstoffe.

 

Fazit

BERTRAND besteht aus hochwertigen Bio-Zutaten. Alle Produkte sind glutenfrei und frei von GMO. Hierbei können wir einen vergleichbaren- teilweise sogar günstigeren Preis als Soylent anbieten.

Bist Du bereit für BERTRAND? Bestell Dir jetzt Deine ersten Pakete und leg direkt los.

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Alle Ansprechpartner findest du auf der Seite Meet the Team.
Viele Fragen wurden auch bereits im FAQ-Bereich beantwortet.